Os ha pasado que vais con prisa y ponéis unos filetes con huevos fritos? Pero os apetece algo calentito...
Y sacamos un sobre de puré de patatas... nada sano, pero muy rapido.
Pues mientras preparamos la mesa, y ponemos los filetes...tenemos un puré con patatas de verdad, mucho mas natural, sano y rico.
INGREDIENTES
4 patatas
2 medidas de agua
Mantequilla ( en mi caso puse aceite de coco)
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Poner las dos medidas de agua y programar 17 minutos en menú vapor (porque vamos a despresurizar al momento, sino con 10 minutos tiene suficiente) tapando con la tapa de cristal.
Mientras se va calentando el agua pelamos las patatas y las cortamos en laminas finas.
Las ponemos en la bandejita que habremos colocado en la cubeta. Cerramos la tapa con válvula cerrada.
Cuando pite, Despresurizamos.
Hacemos el pure, en mi caso con un aplasta patatas de Tupperware. Puede ser con pasapures tambien, o con un tenedor. A mi no me gusta con batidora o robot de cocina, me parece que queda "baboso".
Le añadimos mantequilla, como no tenia, le puse aceite de coco, se puede tambien aceite de oliva.
Margarina no...por favor...que os quiero mucho😍.
Ponemos sal y pimienta al gusto.
Yo lo he puesto en una manga pastelera, y queda superbonito.
Y a disfrutar!!!
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